会社概要

商号	有限会社六甲味噌製造所
所在地	〒659-0015 兵庫県芦屋市楠町 11-16
電話/FAX	TEL：0797-32-6111 FAX：0797-22-6518
営業時間	平日9:00～17:00
代表者	代表取締役長谷川憲司
創業	大正7年
会社設立	昭和25年8月
資本金	300万円
業種	味噌製造
取引銀行	三菱東京UFJ銀行芦屋支店

沿革

大正3年	大阪天満にて長谷川商店味噌漬物業を始める
大正7年	神戸長田にて、初代長谷川清三郎長谷川カネセ商店として味噌漬物業を始める
昭和13年	阪神大水害に遭う
昭和20年	第二次太平洋戦争にて店舗焼失
昭和20年	芦屋の地に転居味噌製造の専業となる「六甲味噌」の商号とする
昭和25年	有限会社六甲味噌製造所設立
昭和38年	火災にて工場焼失
昭和48年	手造のあじ(あま塩)減塩タイプの味噌の発売
昭和57年	自然食品「杉の子」と共同開発により「完熟」味噌の発売
昭和63年	谷崎潤一郎記念館に槙の樹を寄贈
昭和64年	「細雪」のこいさんのモデル嶋川信子さんの監修により「細雪味だより」を発売
平成4年	「芦屋蔵造」シリーズ6品発売
平成4年	食品衛生優良施設兵庫県知事
平成7年	阪神大震災で工場全壊
平成7年	全国味噌鑑平会名誉審査員賞受賞「手造のあじ」
平成8年	全国味噌鑑平会食糧庁長官賞受賞「赤だし味噌」
平成11年	食品衛生優良施設厚生大臣賞
平成11年	「黒大豆味噌」の発売
平成12年	工場全面改築「黒大豆味噌」丹波産丹波黒大豆を使用し発売
平成12年	ホテルのフレンチのシェフとコラボレーションを始める
平成13年	「こだわり仕込み有機」アメリカ産有機米、有機大豆原料使用で発売
平成16年	全国味噌鑑平会総合食料局局長賞受賞「赤だし味噌」「こだわり仕込み有機」の素材を国産有機認定のものにかえ新しく「こだわり有機」として発売フリーズドライの味噌汁発売「六甲のあじ(なすび)」・「赤だし(なめこ)」
平成17年	フリーズドライ味噌汁に新しく「たまねぎ」発売
平成20年	国産の原材料にこだわった「芦屋そだち」のシリーズを発売
平成20年	全国味噌鑑評会にて「赤だし味噌」が全国味噌工業協同組合会会長賞を受賞同会にての連続受賞により優秀技術者表彰を受ける
平成21年	瀬戸内地方の味噌屋5社による協同開発品「瀬戸内伍郷」を限定販売
平成21年	「完熟みそ」の原材料を全て兵庫県産に変えて新しい「完熟みそ」として販売開始
平成21年	酒米の山田錦を用いた「酒米仕込み」を新発売