国産の米と丹波産の大豆を100%用いて仕込んだ天然醸造の味噌です。
黒大豆のトップブランド丹波産ならでは甘さが生きたまったりとした味わいが特徴で、粒が残っているため炒め物に活用すると良い香りがでます。 黒大豆には健やかな成分が多いため、ヘルシー志向の方にお勧めします。

黒大豆味噌300g(定価662円税込み)を2個以上、お買い上げの方は送料無料のサービスをします。
※北海道、沖縄、離島地区の方は送料を500円いただきます。
※黒大豆味噌300g　2個以上と一緒に他の商品をお買い上げいただきますと送料無料ですのでこの機会に他の商品もご購入ください。

六甲味噌の特別のこだわりの限定品として、厳選した兵庫県産の原材料を天然醸造したあま塩仕立ての赤味噌です。
はいが米を用いているためビタミンEが含まれたヘルシーな味噌で、豊かな香りとコクが特徴です。
プロの料理人の方からも賞賛をいただいています。
新「完熟みそ」開発の物語はこちらから

「完熟みそ」平成22年度、先行予約受付中
会員特別割引 20%off にて（送料別途）
※本ページからのご注文の場合、標準価格で計算されますが、会員登録していただいてる方には会員価格（3,528円）となります。
※お届けは10月上旬以降となります。

六甲味噌の特別のこだわりの限定品として、厳選した兵庫県産の原材料を天然醸造したあま塩仕立ての赤味噌です。
はいが米を用いているためビタミンEが含まれたヘルシーな味噌で、豊かな香りとコクが特徴です。
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「完熟みそ」平成22年度、先行予約受付中
会員特別割引 20%off にて（送料別途）
※本ページからのご注文の場合、標準価格で計算されますが、会員登録していただいてる方には会員価格（1,764円）となります。
※お届けは10月上旬以降となります。

酒米で有名な「山田錦」を用いています。地産地消の精神から全ての原材料を兵庫県産にて厳選し、天然醸造したあま塩仕立ての米赤つぶ味噌です。酒米ならではの豊かな香りと優しい味わいが特徴です。
「酒米仕込み」開発の物語はこちらから

限定品のためなくなり次第、販売を終了致します。

酒米で有名な「山田錦」を用いています。地産地消の精神から全ての原材料を兵庫県産にて厳選し、天然醸造したあま塩仕立ての米赤つぶ味噌です。酒米ならではの豊かな香りと優しい味わいが特徴です。
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限定品のためなくなり次第、販売を終了致します。

五人の醸し人(かもしびと)の知恵の結集が生んだうまい味噌　第2弾!

六甲味噌は昨年、親交のある瀬戸内周辺の味噌屋の社長５人と「同じ素材を用いて各々の味噌蔵で醸造すると、どのような味の違いの味噌が出きるのか？」との発想で、「瀬戸内伍郷」を企画し発売しました。
おかげ様で大好評をいただきましたので、今年も「瀬戸内伍郷」第二弾を発売することになりました。

今回は昨年と醸造方法は一緒ですが、原材料を変えています。
従来の六甲味噌にはなかった大豆の歩合の多いスキッとした味わいの味噌です。

弊社以外に参加して頂いたのは岡山、広島、徳島、香川のご当地では老舗の味噌屋さんです。

• 酒造好敵米「あさひ」使用による豊かな香り
• 大豆「サチユタカ」の栗のような甘さが生きたまろやかな風味
• 塩分約１１％のすっきりとした味わい
• 糀の量を低く抑えた粘りのある仕上がり
• はいが米使用のためビタミンEを多く含みヘルシー

「瀬戸内伍郷」第2弾の開発の物語はこちらから

ご好評につき完売致しました。