味噌漬け用みそ

価格:
内容: 140g 袋入

芦屋の蔵で丁寧に醸造した白味噌がベースです。
米糀を大豆の2倍用いて仕込む弊社の白味噌は塩分が5%と低く、
糀の自然な甘さが生きた味噌です。
白味噌に米酢、味醂等を加えすっきりとした味に仕上げました。
そのままでも数々のお料理に使えますが、
辛子や梅肉等を加えることにより、
さらに多くのお料理に活用できる、便利で使い勝手の良い調味料です。

特徴

・米糀を大豆の2倍の量で仕込んだ、糀の甘さが生きた白味噌(塩分5%)がベース
・白味噌に味醂、米酢、砂糖等を加えて調味しました
・野菜、海藻、魚介類等の酢みそ和えに、そのまま使えます
・辛子、梅肉等を加えることで、より多彩なお料理に活用できます

材料:

白みそ(米、大豆、食塩)
味醂、米酢、砂糖、酒精

保存方法:

保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると発酵、着色現象を抑制することが出来ます。
お買い上げ後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

注文数

「酢みそ」でのお料理例

蟹と葱の酢みそ和え
わけぎのぬた
酢みそドレッシング