レシピ集Recipe collection

ズッキーニと椎茸のグリル

塩糀を塗ってふんわり

※生きた糀が素材を柔らかくするので、
 少し厚く切っても大丈夫です

 田楽味噌を付けてさらに美味しく頂けます。
このレシピにおすすめの調味料
材料


・ズッキーニ
・椎茸 
・塩糀 :  適量
 

作り方


1.ズッキーニ、椎茸は食べやすい大きさに切る

2.1の表裏に塩糀を塗り30分程置く

3.ズッキーニ、椎茸を串にさす
(串はお好みで用いてください)

4.塩糀を付けたままグリルする
素材に火が通り、表面に少し焼き色がついたら出来上がり