国産米と国産大豆を用いた白味噌
兵庫県産米と兵庫県産大豆を用いた白味噌です。糀と大豆の割合が21対10のため、糀の甘い香りが生きています。絹のような滑らかな食感とまろやかで自然な甘さが特徴です。関西ではこの味噌を正月の雑煮に用います。
兵庫県産米と兵庫県産大豆を用いた白味噌です。
糀と大豆の割合が21対10のため、糀の甘い香りが生きています。
絹のような滑らかな食感とまろやかで自然な甘さが特徴です。
関西ではこの味噌を正月の雑煮に用います。