六甲味噌の特別のこだわりの限定品として、厳選した兵庫県産の原材料を天然醸造したあま塩仕立ての赤味噌です。
五分搗(づ) きではいがを残した米を用いているためビタミンEが含まれたヘルシーな味噌で、豊かな香りとコクが特徴です。
プロの料理人の方からも賞賛をいただいています。
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