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手造のあじ 白粒味噌

手造のあじ 白粒味噌
手造のあじ 白粒味噌

米糀の粒の残った白味噌

原材料 米(国産)、大豆(カナダ・アメリカ)、食塩/酒精
内容量 1kg
賞味期限 3ヶ月
栄養成分表示 100gあたり エネルギー 254kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 4.4g、炭水化物 41.8g、食塩相当量 5.0g

米糀の粒の残った白味噌です。
糀を大豆の倍以上の量で仕込むため、特有の甘さが特徴で、一般的には魚の味噌漬け用の味噌として知られています。
魚以外にも牛、豚、鶏のみそ漬けにもお勧めできます。
1kg単位の量り売の商品です。