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もろみ味噌

もろみ味噌

つぶつぶした食感のもろみ味噌。もろきゅうや、アボカド、焼き魚などに。

原材料 はだか麦(国産)、水あめ、米、大豆、食塩 / 酒精
内容量 120g(チューブタイプ)
賞味期限 3ヶ月
保存方法 保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると発酵、着色現象を抑制することが出来ます。お買い上げ後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 100gあたり <推定値> 熱量:243kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.9g、炭水化物:48.7g、食塩相当量:5.2g

「もろみ」とは・・醤油を作る工程の中で原料が発酵し、やわらかくなった固形物を指す名詞です。お味噌汁に使う味噌とは違い、つぶつぶした食感が特徴です。
 六甲みそのもろみ味噌は、甘ざけをブレンドして、塩分を下げ食べやすくしています。(塩分約5.2%)

モロキューや冷奴、アボカドに。
焼き野菜や焼き魚にも、幅広くお使いいただけるなめ味噌です。
炒めものの調味料としてもご使用頂けます。焼きおにぎりにしても美味しい。
色々な食べ方でお召し上がり下さい。