商品のご紹介Product Information

手造のあじ 白味噌

手造のあじ 白味噌
手造のあじ 白味噌

関西では正月の雑煮に多く用いられるほか、調味料としても幅広く活用できる味噌

原材料 米(国産)、大豆(カナダ・アメリカ)、食塩/酒精
内容量 500g
賞味期限 3ヶ月
栄養成分表示 100gあたり エネルギー 254kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 4.4g、炭水化物 41.8g、食塩相当量 5.0g
糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられます。
糀を大豆の倍以上用いて仕込むため、甘味が強く、みそ汁に用いる場合は米赤味噌と練り合わせて用いる場合が多いです。
他にも田楽や和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。
この商品を使ったお料理レシピ