商品のご紹介Product Information
味噌

手造のあじ あま塩

手造のあじ あま塩500g

手間をかけて扱った糀を用い、天然醸造によりゆっくりと熟成させた黄金色の味噌です。

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手造のあじ 白味噌

手造のあじ 白味噌500g

糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられるほか、調味料としても幅広く活用できます。

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手造のあじ 赤だし

手造のあじ 赤だし500g

甘口の米赤味噌と豆味噌を独自にブレンドした特有の香りの味噌です。

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手造のあじ 白粒(白アラ)

手造のあじ 白(あら)1kg単位

米糀の粒の残った白味噌です。お料理にどうぞ

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手造のあじ ご家庭用セット

手造のあじ ご家庭用セット

お得なご家庭用セットです

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芦屋蔵造 長熟

芦屋蔵造 長熟味噌300g

約8ヶ月もの長い熟成の時を経て美味しく仕上げた天然醸造の米赤味噌です。

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芦屋蔵造 白味噌

芦屋蔵造 白味噌300g

手間をかけて扱った糀を大豆の倍の量を用いて仕込み、滑らかに仕上げた甘みそです。

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芦屋蔵造 赤だし味噌

芦屋蔵造 赤だし味噌300g

甘口の米赤味噌「長熟」と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌です。

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芦屋蔵造 田舎味噌

芦屋蔵造 田舎味噌300g

糀を多く使って仕込み天然醸造した甘口の米赤味噌です。

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芦屋蔵造 あわせ味噌

芦屋蔵造 あわせ味噌300g

米の糀と麦の麹を合わせて仕込み醸造した味噌です。米糀の甘さと麦麹の風味が生きた甘口の味わいが特徴です。

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芦屋蔵造 中白味噌

芦屋蔵造 中白(ちゅうじろ)味噌300g

大豆の風味が生きた淡色の米味噌です。やや辛口で、さっぱりとした風味が特徴です。

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芦屋蔵造 追糀味噌

芦屋蔵造 追糀(おいこうじ)味噌300g

30年余り前まで造っていた昭和の味を平成版に造り直したものです。

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