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定番のお味噌汁

スタンダードなお味噌汁です。

材料

(4人分)

  • だし汁4杯分
  • 味噌 適量(1椀18gが目安です)
  • 豆腐 うすあげ ワカメ ネギ 

作り方
  1. ワカメは水に戻しておく
  2. 豆腐はサイコロ切に、うすあげは湯引きして短冊切に、ネギは小口切にする
  3. 鍋にだし汁を入れ沸騰すると、ワカメと豆腐、うすあげを入れてしばらく煮る
  4. 味噌を溶いて入れ、一煮立ちするとネギを入れてできあがり