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サーモンムース 白味噌風味

白味噌が余っている時などにオススメのレシピです。
刺身用のサーモンと混ぜるだけの簡単な一品。

このレシピにおすすめのお味噌
材料

4人分

  • サーモン(刺身用)    100g
  • ディル    適量
  • ピンクペッパー    適量

【A】

  • 白味噌    20g
  • ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)    50g
  • 生クリーム    1/4カップ
     

作り方
  1. サーモンを適当な大きさに切り、【A】とともにフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
  2. 器に盛り付け、サーモン、ディルやピンクペッパーなどを飾る。