レシピ集Recipe collection

トマトのみそ汁(夏)

トマトの酸味でサッパリ

暑い夏には「冷た~く!」ひやして
材料

(4人分)

  • トマト:大1個
  • オクラ:5~6本
  • 豆腐:1/4丁ほど
  • だし汁:3+1/2カップ
  • 米赤つぶ味噌:適量(1椀18gが目安)

作り方
  1. トマトは1口大に、オクラは1本を3~4切れに、
    豆腐はさいの目に切っておく
  2. だし汁にオクラと豆腐を入れ、最後にトマトを入れる
  3. 少し煮たってきたら、米赤つぶ味噌を溶きいれて出来上がり