レシピ集Recipe collection

白味噌のカレーみそ汁(夏)

六甲味噌が夏に向け提案するカレーみそ汁

夏の食欲のない時に
カレースープ感覚で食欲増進
材料

味噌・白味噌 
具材・ニラ、もやし、油揚げ
カレー粉
 

作り方

1. 具材を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に出汁をとり、切った具材を入れて煮る
3. 具材に火が通ったら白味噌を溶きいれる
     ※カレーのスパイスが効くので味噌は
      普段よりやや少な目にしてください
4. みそ汁が煮立つとすぐに火を止め、カレー粉を入れる
     ※カレー粉の目安は4人分で小さじ2杯程度、
      好みで分量は調整してください