お味噌レシピ

トマトのみそ汁(夏)

トマトのみそ汁(夏)

トマトの酸味でサッパリ

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材料

（4人分）

  • トマト：大１個
  • オクラ：５〜６本
  • 豆腐：１／４丁ほど
  • だし汁：3＋1/2カップ
  • 米赤つぶ味噌：適量（１椀１８ｇが目安）

作り方

  1. トマトは１口大に、オクラは１本を３〜４切れに、
    豆腐はさいの目に切っておく
  2. だし汁にオクラと豆腐を入れ、最後にトマトを入れる
  3. 少し煮たってきたら、米赤つぶ味噌を溶きいれて出来上がり

暑い夏には「冷た〜く!」ひやして
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