味噌バターライス(夏)
- 材料4人分
- お米 ２合
- 赤味噌 大さじ２
- バター 大さじ２
- 冷凍コーン 100〜150ｇ程度
- (旬にはスイートコーンを茹でて)
- 冷凍コーンは解凍しておく
- お米をとぎ、炊飯器で普通より少しかたい目に炊く
- 御飯が炊きあがると炊飯器の蓋をあけ
- バター・赤味噌・コーンをその中に入れ混ぜ合わせる
- 炊飯器の蓋をしてしばらく蒸らして出来上がり
こしタイプの味噌が混ざりやすいですが、豊かな香りを楽しみたい場合はつぶタイプをお使い下さい。
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