①パンナコッタ・はちみつゼリーに使用する
   それぞれの粉ゼラチンに水を振り入れてふやかしておく
②鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める
   そこへ①のゼラチン、生クリーム、グラニュー糖、
   柚子みそを入れてよく混ぜあわせる
③プリン型に②を静かに流しいれ、
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
④【ハチミツゼリー】
   鍋に水100mlをいれて火にかけ、沸いたら火を止める
   そこへはちみつ、①のゼラチンを入れてよく混ぜ合わせる
⑤④をタッパーなどに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
⑥はちみつゼリーが固まったら、スプーン等で粗く潰し、
   固まったパンナコッタの上に載せる