只今、書店で販売中のMeets誌の「神戸」の餃子企画のページに
六甲味噌の「餃子の味噌だれ」を紹介していただいています。
神戸の情報満載の雑誌ですので、皆様も是非、読んでいただければと思います!

テレビの健康番組で血圧と塩分の関係が取り上げられていました。
多くの方は味噌は塩分があるので、血圧の敵と思われているようですが、
とんでもない! 味噌に含まれるメラノイジンはむしろ血圧を下げる働きがあると紹介されました。

冬は血圧が高くなる季節ですが、皆様もみそ汁や味噌鍋で健やかにお過ごしください!
ちなみにメラノイジンは色の濃い赤味噌に多く含まれます。

六甲味噌のお歳暮の特別企画品が神戸新聞さんに紹介されました。
https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201812/0011888099.shtml
百周年記念の「完熟みそ木樽入り」と、芦屋神社さんに奉納する「口福の白味噌」のセットです。
紅白のおめでたい味噌の組み合わせですので、皆様も是非、年末のご挨拶の品に使っていただければ幸いです

六甲味噌がお世話になっています金岡南中学校の理科部の生徒さんの活動が、
「ぼうさい甲子園」のフロンティア賞に選出されたとの報告が届きました。
同校のボランティア活動では災害時の備蓄用食品として、六甲味噌のフリーズドライ
みそ汁の活用にも努めていただいていますので、弊社としても嬉しい限りです。

表彰式は来年の１月１３日に兵庫県公館で行われるようで、様子はyoutubeで生中継
されるそうです。
詳細はこちらをご覧ください。http://npo-sakura.net/bousai-koushien/

テレビの健康番組で便秘にきく白い水を紹介していました。
なんと、その正体は「こうじ水」でした。

作り方は味噌の原材料の糀(麹)をお茶用のパックに入れ、水を注ぎ8時間置くだけです。
何人かの女性が試した結果、かなりの効き目があったと報告されていました。
便秘で悩む方には朗報です。

糀のヘルシーパワーは味噌や甘酒にも含まれていますが、
こうじ水は、手軽に作れて飲めるので、毎日続けられていいかも…ですね!