六甲味噌スタッフブログblog
2021年6月の記事
2021年6月16日
新商品「岩津ねぎみそ 110g」販売開始!
六甲味噌では以前から兵庫産の原材料にこだわり、兵庫五国(摂津、丹波、但馬、播磨、淡路)の特産品を用いたおかず味噌を開発してきました。「山椒味噌」「鯛味噌」「牛肉味噌」これら三品のおかず味噌シリーズに続いて、日本三大ねぎの一つと称される兵庫県朝来産の岩津ねぎを使用し、兵庫県産原材料の味噌をブレンドした新商品「岩津ねぎみそ」を発売!

“岩津ねぎ”とは、兵庫県・朝来市の特産品の長ねぎです。甘みがあってみずみずしい白茎はもちろんのこと、柔らかい青葉も美味しく食べられるのが最大の特徴です。生産量が少ないことから幻のねぎと言われ、群馬県の下仁田ねぎ・福岡県の博多万能ねぎと並んで日本三大ねぎとしても知られています。

岩津ねぎと組み合わせる味噌は、「芦屋そだち米赤つぶ味噌」と「芦屋そだち白粒味噌」。この2種類の味噌は、兵庫県産素材こだわり、吟味した原材料で醸造した味噌です。

本商品「岩津ねぎみそ」の開発のポイントは、岩津ねぎの美味しさを際立たせるためのネギと二種の味噌とのバランスです。さらに、化学調味料・保存料・着色料・遺伝子組み換え原材料を使わない商品を開発するため、約一年の試行錯誤を繰り返し、岩津ねぎの甘さと味噌の豊かな香り・味わいを楽しめる食欲そそる商品に仕上げました。二種類の味噌をバランスよく合わせ、生姜やごまなどでアクセントをつけています。
炊き立てごはんに載せたり、冷奴に添えるのもオススメ。アイディア次第で様々な使い方ができます。


岩津ねぎみそ 110g瓶詰め 600円(税込648円)
商品のご購入はコチラ
https://www.rokkomiso.co.jp/item/index.php?mode=show&seq=0183
2021年6月11日
『podcast 星からのメッセージ☆』に出演いたしました。
西洋占星術 占い師 幣 綾子さんの
『podcast 星からのメッセージ☆ スターゲストタイム』に出演いたしました。
6/8に発行されましたので、是非聴いてください。

経歴や、お味噌のこと、商品のこと、お味噌汁のことなど色々と話しました。
弊さんと私(長谷川照起)との対談形式で話をしています。
ラジオみたいなので、気軽に聴くことができます。


星からのメッセージは、”podcast”アプリから誰でも聞くことができます。
Spotify、Apple、Google、Amazonアレクサなどで、podcastアプリを取ってください。
iphoneには元々入っています。
星からのメッセージで検索してください。


西洋占星術 占い師 幣 綾子
プロフィール
兵庫県神戸市出身/札幌で20年を過ごした後神戸に戻り現在に至る。好きが高じて占いを学び本業の傍ら占い師になる。FMラジオの占いコーナーに寄稿するなど現在フリーで活動中お客様は国内はもとより海外にも。
本業は、保育士。
昨年6月からpodcastもスタートし
「星からのメッセージ」の番組が
アップルpodcast 2位、Spotify 1位 になりました。
2021年6月7日
第2回 六甲味噌 料理セミナーの延期のお知らせ
6月28日に予定をしておりました
「第2回 料理セミナー」を延期することになりました。

コロナ禍の緊急対策宣言は20日終了の予定ですが
ワクチン接種もまだまだの様子です
諸所の事情を考慮致しまして、延期させていただきます。

楽しみにされていた方、大変申し訳ありません。
再開日程が決まりましたらホームページ等でご案内いたします。
それまで、しばらくお待ちください。