日本三大ねぎの一つと称される兵庫県朝来産の岩津ねぎを使用し、兵庫県産原材料の味噌をブレンドした新商品「岩津ねぎみそ」を発売開始！
炊き立てごはんに載せたり、冷奴に添えるのもオススメ。アイディア次第で様々な使い方ができます。

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昨年11 月に開催した試食会付き料理セミナーが好評につき、第2 回を実施することになりました。今回のゲスト講師は、北新地で評判の「西洋料理店ふじもと」の藤本直久シェフ。
開催予定日 ： 2021 年6 月28 日（月）　12：00 ～ 14：00 頃
TEL：0797-32-6111　にて受付

大阪樟蔭女子大学学芸学部ライフプランニング学科の三回生が味噌の新しい使い方を提唱すべく「フードメディア研究」なる授業の中でブレストを重ねながら新たな味噌料理レシピを考案しました。テーマは、和食以外でいかに活用するか。女子大生ならではのユニークな視点と、若くて柔らかい頭が新感覚料理を創作し、和食が一般的とされて来た味噌の使い方に一石を投じてくれました。