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甘ざけのシャーベット
夏に冷たく
このレシピにおすすめの調味料
材料
甘ざけ 水
作り方
1.六甲味噌の甘ざけ適量をボールに入れ倍の水で薄め、よく混ぜる
2.1を冷凍庫にボールごと入れ凍らせる
3.凍った甘ざけをスプーンで削るようにしてグラスに盛る
4.好みでミントの葉や、フルーツをのせていただく
水で薄めたものを凍らせると、かなり固くなります。
(甘ざけを溶かし、一度温めてから凍らすとさらに甘味が増します)
常温に戻しますとサクサクと簡単にスプーンで削れるようになります。