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梅みそドレッシング

このドレッシングは夏場にはぴったり! 夏の食欲増進に、

野菜サラダは言うまでもなく、冷しゃぷ等のタレにも使えます。
このレシピにおすすめのお味噌
材料

材料

  梅の実  1
  砂糖    1
  味噌(芦屋蔵造 中白)  1

 

作り方

作り方

梅の実をきれいに水で洗い、良く拭き、乾かす、
容器に入れ、
砂糖を振りかけ、
味噌を上から入れて平らにする

梅の実にシワがより、果汁が外に溶けだして
味噌がドロッとしてきたら出来上がりです。
だいたい1カ月位が目安でしょう、
美味しく出来たら梅の実を取り出して下さい。