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季節のサラダ 赤だし味噌ドレッシング

簡単、赤だし味噌ドレッシングでサラダを鮮やかに

藤本直久様 作
(大阪北新地「西洋料理店ふじもと」の店主)

2021年11月8日(月) 
~一流プロから学ぶ、味噌の使い方~
六甲味噌 第2回料理セミナー においての献立
材料

赤だし味噌 大さじ1

EVオリーブ油 大さじ2

レモン汁 大さじ1

 

サラダ 適量

作り方

①赤だし味噌、EVオリーブ油、レモン汁をよく混ぜ合わせる。

②器にサラダを盛り付け、①のドレッシングをかける。