平成30年9月19日
神戸経済記者クラブ加盟社 各位
創業100周年を記念して
9月29日に「蔵まつり」を開催
皆様方にはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
今年で100周年を迎える六甲味噌製造所(芦屋市 代表取締役社長 長谷川憲司)は、
平成30年9月29日に記念のイベント「蔵まつり」を開催しますので、ご案内をさしあげます。
六甲味噌では長年、芦屋の味噌蔵で味噌造りに努め、工場での直接販売も行ってきましたが、生憎、ご案内不足もあり、地元の皆様でも、工場での味噌の製造、販売をご存知ない方が多く残念に思っております。そのため100周年を機会に、今一度、より多くの方に六甲味噌を知っていただきたくことを目指し同イベントを企画しました。
味噌は地産地消の最たる食品です。昔から日本各地で地域の風土に適したご当地味噌が造られてきました。その意味でも「蔵まつり」は地元近隣の皆様に、昔から阪神間で食べられてきた味噌を造り続けている六甲味噌を知っていただく機会にしたいと望んでいます。
「蔵まつり」では・味噌工場見学・みその試食コーナー・甘ざけのおふるまい・「みそまる」づくり体験・蔵出しの味噌の特別販売・みそを使った屋台料理コーナー等、楽しいプログラムをご用意しています。※詳細は別紙添付のご案内チラシをご参照ください。
和食が世界的なブームになり、味噌も日本を代表するヘルシーな調味料として海外では高く評価されています。にも係わらず、日本では味噌の需要が昭和のピーク時の約半分という現状です。今回の蔵まつりでは、世界が認めた味噌の健やかな旨味を、改めて皆様に知っていただきたいです。一人でも多くの方のご来場をお待ちしていますので、何卒、情報発信のお手伝いをお願い申し上げます。
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