テレビ神奈川のハマランチョのキャスターとしてもご活躍の

浜辺のフォークシンガーことテミヤンさんが、

8月10日より9月末まで湘南の「TOIYAA CAFÉ」とのコラボ企画をされます。

実はテミヤンさんは海菜&山菜の料理研究家としても有名で

ご本も出版されているのですよ！

以前も山菜のお料理に六甲味噌を使ってくださいました。

今回の企画では同カフェの火曜日～木曜日・毎週3日間が

Temiyanの海菜食堂となり、

「海菜食堂×マクロビオティック茅ヶ崎スタイル」のお料理が提供されます。

海菜&山菜とマクロビオティックの相性も抜群とのことで、

茅ヶ崎スタイルなので旬の地魚も登場するようです。

なんだか「ビーチボーイズ」の世界ですね！

吾輩も近くだったらお邪魔したいです。

オープンは夕刻の17時半～21時がラストオーダーです。

今回の企画に六甲味噌もお味噌の提供をさせていただきます。

どのようなお料理に使っていただけるか楽しみです。

またテミヤンさんからレシピが届きましたら

随時、ご報告さしあげますね。

TOIYAA CAFE

〒253-0024 茅ケ崎市平和町5-13 SAFT湘南１F

Phone&Fax 0467-57-7315

mail：toiyaa2007@gmail.com

blog：http://toiyaa.blog51.fc2.com/

テミヤンさんの海菜料理

http://www.temiyan.com/kaina/

 

連日、暑いですね...

暑いと言っても涼しくはなりませんが、

それでも「暑いですね」が挨拶の日々です。

そんな暑い中、お世話になっているJ:COMの榮川ディレクターが

事務所にお越しくださいました。

嬉しいことに東京に行かれた際のお土産をお届けくださったのです。

 

何かなぁ...と「和楽紅屋」と書かれた包み紙を開けてみますと、

ドーナツ、それも「和ドーナツ」でした。

「和楽紅屋」とはカリスマパティシエ、辻口博啓氏が打ち出す、

新感覚の和スウィーツ専門店だったのです。

説明書きを読んでみますと、ドーナツのペースは「おから」で

各種、和テイストのフレーバーが使われています。

よもぎ、きなこ、紅芋...そして味噌もありました!

表示に「味噌」と書かれたものがありましたので

早速にいただきますと、

味噌の風味はほとんど無く、少し塩味を感じる程度で

しっとりとしたドーナッツでした!

榮川ディレクター、本当にありがとうございました。



明日から六甲味噌も夏季休業です。

それでは皆様も良い夏休みをお過ごしください。