今年は六甲味噌９５周年の節目の年になりました。
先代からのこだわりの味噌作りを継承すると同時に
新しい試みにもチャレンジした一年でした。

「紅糀の甘ざけ」「口福の白味噌」等、
手間をかけて作る糀を使った新しい商品を発売しました。
お陰様で通販部門の売り上げはちょっぴり伸びております。
この「ちょっぴり」の積み重ねを今後もずっと続けたいと思います。

それを支さえてくださったいるのが顧客の皆様と
六甲味噌をご贔屓にしてくださっている会社、お店の皆様です。
この場をお借りしましてお礼を申し上げます。

写真は京都にありながら、ずっと六甲味噌をご贔屓にしてくださっている
蕎麦茶寮「澤正」さんのお料理です。
今年は和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されましたが、
八寸一つとっても素材、味、盛り付け、器の総合芸術ですね。

  

今月17日、KBS京都さんの番組「笑福亭晃瓶のほっかほかラジオ」に、
電話出演させていただきました。
朝の8時過ぎの出演にもかかわらず、
放送中からお問い合わせのお電話があり、
おかげさまで京都の皆様から、
たくさん「口福の白味噌」のご注文をいただきました。

27日、そのお礼にスタジオにお邪魔させていただきました。
笑福亭晃瓶さん、中村薫さん本当にありがとうございました！
来年も頑張ってください。

以前も社長日記で紹介しました芦屋の「とり千」さんですが、
今年はすっかり六甲味噌をご贔屓にしていただきました。
この処は店長が直接に味噌を買いにきてくださっています。

年末にスタッフがお伺いした際も、
六甲味噌を用いた牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを
献立にご用意してくださいました。

今年も残すところ後10日になりました。
味噌屋は年末迄の納品に追われる日々です。

創業95周年を記念した特別醸造の「口福の白味噌」は
嬉しいことに多くの皆様からご注文をいただいております。
今朝はこのご縁を作ってくださった氏神様の芦屋神社に
お正月用の奉納に行ってきました。

こうして９５年間、味噌造りを続けられるのも
氏神様のお陰と感謝致します！
来年も芦屋の地で頑張って味噌造りに励みますので
よろしくお願い致します...と
手を合わせて参りました！

旅の楽しみの一つにお土産がありますね。
地元ならではの特産品の情報を得たい方も多いと思います。
吾輩も旅は大好きで、必ず地元の名産品を買ってきます。

以前の社長日記でも紹介しましたが
日本全国の名産品をおためしできるサイトがあります。
「チプレ」さんです。
この度、そちらに六甲味噌の「芦屋そだち白味噌」を
芦屋ならではの特産品としてご紹介していただくことになりました。
来年にはプレゼント応募も始まります！

白味噌を雑煮やみそ汁だけでなく、
調味料として活用していただけるように
プレゼント当選者様にはレシピも添えて贈る予定です。

「チプレ」さん楽しくて可愛いサイトですので、
皆様も是非、アクセスしてください！

ハーバーランドにあるラグジュアリーで女性に人気の
ホテル・ラスイート神戸さんでは、開業以来、
鉄板焼きの「心」さんで、最後のご飯と一緒に出される汁椀に、
六甲味噌の赤だしを使っていただいています。

六甲味噌がラジオ番組等でお世話になっています
は～もに～らんどの今安さんのご紹介で
加古川市の少年野球「HIOKAパワーズ」さんに甘ざけの差し入れをしました。
長年コーチをされている南中さんとは
以前にお名刺も交換させていただきましたが、
今回の差し入れに当たり、ご丁寧なお礼のメッセージが届きました。

  

お話によりますと...
野球団の選手たちは、何かなぁと不思議そうに飲んでみて、
でも「美味しい」と大変、喜ばれたそうです。
南中さんのお言葉に
「子どもらのあの笑顔で、楽しみながら甘ざけを飲む姿に、
　ひとときの幸せも我々が頂きました。」とありましたが
読ませていただく吾輩も、幸せな気持ちになりました。
こちらこそ!嬉しいお便りに感謝の気持ちでいっぱいです。

同チームは、厳しい監督のご指導のもと、
日々少年たちが練習に励んでおられるので優勝する大会も多くあるそうです。
これからも、陰ながら応援させていただきます!
頑張ってくださいね。

「原田真二のmusic
energy」でお世話になりました原田さんが
12月7日に大阪の豊中市で東日本大震災のチャリテーを兼ねた
ディナーライブをされましたので、六甲味噌も協賛致しました。

当日は遠方からもお客様がお越しになり
素晴らしい音楽に会場ぎっしりのファンの方が魅せられ
ちょっぴり早いクリスマスの夜となりました。
原田さんは12月がお誕生日なのでライブの最後に
素敵なお花のケーキも登場しました!

番組を通じて六甲味噌のファンになっていただいた皆様にもお会いできました。
その中のお一人、千葉にお住まいの松丸さんは、
フリーズドライみそ汁を、職場でのお昼ご飯の際に
召し上がってくださっているそうです。
ご自身だけでなく上司の方にもお勧めいただいているとのこと!
本当に嬉しいですね。

こんな素敵なご縁を作ってくださった原田さんに感謝の気持ちでいっぱいです。
来年もますますのご活躍をお祈り申し上げます!

毎年恒例の神戸経済記者倶楽部さんでの
年末の懇親会が12月3日に、
神戸クオリティホテルにて開催されました。

神戸経済をけん引してくださる企業の重鎮の方、
また各マスコミの担当の方がご挨拶をされましたが、
今年はアベノミクス効果もあり、
おおむね経済は上向き...との内容が主でした。

病は気からと申しますが、
景気も気からかもしれません...?!
でのこの「気」を確かなものとするためには
各企業がもっと気合いを入れねばと思っています!

今年も会見等で倶楽部の皆様には大変お世話になりました。
この場をお借りしてお礼申し上げます。

迎春用に原材料にこだわって仕込んだ「口福(こうふく)の白味噌」を
掲載して頂きました。
芦屋神社の山西宮司さんのお力添えをいただき
造ることが出来た味噌です。