六甲味噌が応援しているミソガールさんが
東京の味噌作り教室で、弊社の原材料を用いて
「味噌仕込み」をしてくださいました。

当初、芦屋→横浜の長距離間の
糀や大豆の輸送に少し不安もありました。
ですので「無事、仕込み完了しました」と
連絡をいただいた時は安堵致しました。
ご参加の皆様にも喜んでいただいたそうです。

六甲味噌の原材料で仕込み、関東で熟成した味噌が
どのような味に出来上がるか?吾輩も楽しみです!

今年の1月下旬から始まった味噌作り教室は
最終の4月2日まで、全部で21教室あります。

2月26日のとももさんの教室はその折り返し点でした。
当日はなんと38名様の超マンモス教室!
押しくらまんじゅう状態でした。

ベテランさんにまじって初めての方もいらっしゃいましたが
皆さん無事に味噌を仕込まれました。

やっと半分が過ぎました！後半も頑張ります！

六甲味噌の氏神「芦屋神社」さんでは
宝物の鳳輦復活の事業募金活動をされています。

　

「鳳輦」とは古代中国で尊ばれた瑞鳥「鳳凰」を
輿の上に飾った輦(くるま)で、神輿の原形とも言われているものです。
同神社では老朽化した鳳輦を修理・新調し
行列御幸を復活させようとされています。

六甲味噌もちょっぴりですが、そのお手伝いをさせていただきたく、
神社参集所にて味噌作り教室を行うことになりました。
※教室開催には、山西宮司さんとお米の「くらはし」さんに
　多大なるご協力をいただきました。

只今、参加者を募っております。
下記、くらはし
さんまでお申込みいただければ幸いです。
何卒、よろしくお願い致します。

鳳輦復活事業支援　味噌作り教室

■
日時　平成26年3月12日水曜日
■ 場所　芦屋神社参集所　芦屋市東芦屋町20-3　午後1時半～　約2時間程度
■ 定員　40名
■
参加費　5000円　
　 ※米赤味噌5kgの材料費と鳳輦復興への寄付金500円が含まれます
■ お申込み　0120-22-2660
くらはし酒店さんまで

日本列島が寒波にみまわれた2月14日、
芦屋も樹木に雪が積もりました。

2月6日、ポートピアホテルさんの文化教室
サロン ド
ポートピアにて
味噌作り教室の講師をさせていただきました。

雪の舞う寒い日でしたが沢山の皆様がお越しくださいました。
同ホテルの専務さまや、宿泊係の方も参加されました。
また日本料理「神戸たむら」の山崎料理長も
お忙しい時間をぬって味噌を作ってくださいました。
嬉しいことです!

  

平日にも係わらずお子様もいらしたので
お話をお伺いしますとインフルエンザで学級閉鎖とのこと!
感染症対策は免疫力アップが課題です。
味噌等の発酵食品で腸内環境を整えていただきたいですね。

味噌作りベテランの方のご参加もあり
熱心なご質問等にお話もはずみました。
楽しく仕込んでいただいた味噌は必ず美味しい味噌になります。
半年後の出来上がりが待ち遠しいですね!

サロン
ド ポートピアのお教室は素敵なカリキュラムがいっぱいです。
皆様も是非、チェックしてみてください。

2月3日、氏神様の芦屋神社の節分祭で
「甘ざけ」をふるまわせていただきました。

 

 
心配されましたお天気も何とか持ち、
境内に多くの皆様がお集まりになり
節分祭の儀式が行われました。

宮司さんが豆まきの際に
神社には鬼は居ないので「福は内」だけを唱えると
おっしぉいましたが...な～るほど納得致しました。
また節分の時期は邪気が入る頃なので
この時期には病も流行るそうです。
確かにインフルエンザやノロウィルスが流行っていますね。
 

とももさんの教室も始まり...いよいよ味噌作りシーズン本番です。
2月1日は西宮市地方卸売市場での教室でした。
同教室は土曜日に開催のこともあり、親子で参加される方が多いです。
この日もたくさんのお子様のお姿が見られました。

 

中にはお母さまが風邪でダウンされ
ピンチヒッターでこられたお父さまもいらっしゃいました。
最初は大丈夫かなぁ？！と、心配されていましたが、
ちゃ～んと５ｋｇの米赤味噌を仕込まれ、大役を果たされました！

毎年のお馴染みのお顔も多いですが、
初めての若いママのご参加も多く、食育を大切にされている
お母さま方の熱心な質問に、ある意味安心致しました。
美味しい味噌で元気なお子様を育ててくださいね。