8月8日(土)に公開されます映画「この国の空」に
六甲味噌がフリーズドライみそ汁を
首都圏、関西・計6館の鑑賞来場者様に
プレゼントさせていただくことになりました。

「この国の空」は終戦70周年にあたる今年、映画化された作品です。
映画の内容は皆様、観てのお楽しみですが...
戦中の食糧難を健気に生き抜いた様々な立場の日本人が描かれています。
食べることがこれだけ大変で、大切なことを、改めて考えさせられます。

戦前の日本人の食卓の定番は味噌汁とご飯でした。
映画でも食事の場面が度々ありますが、
戦時中には米と味噌がどれだけ有難いものであったのかが、
しみじみと伝わってきます。
味噌造りに勤しむ吾輩にとって、それは感慨深いものでした。

今回のプレゼント提供は映画の素晴らしさ、ストーリーへの共感と同時に、
日本人の食生活についても思い直していただきたい...と願う気持ちからです。
皆様も是非、劇場でご覧になってください!

堺市の美原中学校OB、OGの方々のボランティア団体「RAINBOW」さんが、
先日、社長日記でもご紹介しました被災地・福島視察訪問の報告に
堺市長を訪ねられました。

 

奥田先生からのお話では、
「作成した資料を基に高校生４人が福島の現状と私たちにできることを報告しました。」
とのことで、生徒さん達は立派にお勤めを果たされたようです。

堺市長からは「堺市として活動に協力する」と心強いお言葉をいただかれたようで、
今後との活動の励みになったことと存じます。
協賛致しました六甲味噌としても、嬉しい気持ちでいっぱいです!
秋には次の防災チャリティーイベントを予定されていますので、
引き続き、応援したいと思います。

暑い夏のスタミナ食と言えば餃子!と言われる方も多いと思います。
特に男性陣は餃子とビールが夏の定番ですね!

餃子のタレは全国、色々とありますが、神戸と言えば味噌だれです。
六甲味噌では昨年より、地元の老舗の餃子店「古屋」さんとのコラボ商品を発売しまして
好評をいただいております。

御菓子司　杵屋豊光（おんかしつかさ　きねやとよみつ)さんが

今年も六甲味噌の「甘ざけ」を使って

「甘ざけゼリー」を作ってくださいました。

「杵屋」さんが季節限定で販売されてます。

六甲味噌が懇意にさせていただいています
堺市立美原中学校のOB・OGのボランティア団体RAINBOWさんが
7月18,19日に福島訪問に行ってこられました。

料理研究家で、お味噌汁復活委員会の代表の平山由香先生が、
7月20日、大阪・本町のハートツリー・カフェで、
イベント「みんなでつなごうお味噌汁のわ」を開催され、
六甲味噌もお味噌提供で協賛させていただきました。

 

イベントの第一部はお子様のお味噌汁ワークショップ、
第二部は大人対象のお味噌汁カフェでした。
お子様のお味噌汁ワークショップでは、マシュマロや焼きバナナ、
ベビーカステラ等、ユニークな具が登場しました。
ベビーカステラは味噌汁にして食べてみますと、
甘い厚揚げに似た味がして...お子さんの自由な発想に感嘆しました！

天満大阪昆布の喜多條社長には、夏にお勧めの
胡瓜やトマト、リンゴ、レモン等のお邪魔な昆布水を教えていただきました。
爽やかな味わいのヘルシーな夏の飲料としてブレイクの予感がします。

何でもが美味しい具材になる...お味噌汁って本当に素晴らしいですね！
このような機会を与えてくださった平山先生に感謝します。
六甲味噌は引き続きお味噌汁復活委員会のイベントに協賛しますので、
随時、告知させていただきます。

春に取材に来ていただきました小林製薬さんの「野菜と酵素だより」
夏の号6・7・8月が出来上がりました。

取材の様子は以前の社長日記にも書きましたが、
味噌について、そして六甲味噌につして
しっかりと丁寧に紹介していただき嬉しい限りです。

小林製薬さんの「野菜と酵素」を愛用の皆様は
お元気な中高年の方が多いとお聞きしています。
六甲味噌の顧客様も同様です!
酵素繋がりで...これからも良い相乗効果があることを期待しています。

ミソガールさんのミラノ万博でのご活躍を記した
ジャパンミソプレスの7月号が届きました。
味噌がイタリアの方にどのような反応があったのか?
是非、皆様も読んでいただきたいです!

今号のMiso
Trendにも掲載されていますが、
ミソガールの藤本さんが8月18日に神戸ポートピアホテルにて、
親子のみそまる教室の講師をされます。
※六甲味噌協賛で...六甲味噌のみそまるを作っていただきます。

只今、ご参加の親子様を募集中です。
幼稚園の年中さん以上のお子様からご参加できますので、
夏休みの親子体験にいかがでしょうか?

仔細はポートピアホテルのホームページに紹介されています。
ご興味のある方はお問い合わせください。
☆お電話でのお問い合わせ
　サロン・ド・ポートピア事務局　TEL:
078-303-5212
　受付時間 9：00a.m.～5：30p.m.

最近、「腸」をキーワードにした健康番組がよくありますが、
免疫機能アップ他、腸内環境を良くすることが、いかに大切か!が注目され、
腸内環境を良くする「菌」の活用が言われています。

お洒落な女性達が閲覧する海外の美容サイトでは、
菌活にお勧めの食品としてヨーグルト他、
世界各国の発酵食品が紹介されていましたが、
日本代表はもちろん「味噌」でした!

味噌は昔から日本人の健康の素で、日本女性の美しさの素です!
夏も、暑いから...と敬遠せずにみそ汁を飲みましょう。
和え物等の調理にも味噌を活用しましょう!

6月30日、六甲味噌の氏神様「芦屋神社」で
水無月の大祓い儀式が行われました。

 

朝から梅雨空で、儀式が始まる頃には本降りの雨になりました。
生憎のお天気でしたが、それにもかかわらず、昨年より多く参拝者がいらっしゃり、
お振る舞い用に200人分をご用意しました「塩甘ざけ」も、すっかり無くなりました!

 

水無月の大祓いは年明けから半年間のケガレをぬぐう儀式です。
この儀式に参加しますと千歳(千年)寿命が延びると言われています!
ご参拝された皆様は、きっとこの謂われにあやかり、
健康寿命が延びられたことと存じます。