「酒米仕込み」味噌が兵庫県認証食品に認定されました。

六甲味噌が応援しております堺の美原中学校OBの
ボランティア団体「RAINBOW～虹の架け橋～」の

料理研究家でお味噌汁復活委員会代表の平山先生が、
大阪の富国生命ビル4Fにあるアサヒ
ラボ・ガーデンで
お味噌汁のイベントの講師をされました。
題して『見て・聞いて・食べてナットク！おみその力で夏バテ知らず！』
同イベントでは六甲味噌もお味噌を提供させていただきました。

先生は当初、夏にお味噌汁のイベントをしても集客が出来るか？心配されたそうですが、
蓋をあけると何百人もの応募があったとのこと！
味噌屋としても、味噌汁に反応する方が沢山いらっしゃったことを知り、
大変嬉しく、また安堵も致しました。

お味噌汁の具材と薬味の組み合わせは無限大です。
その基本は出汁と味噌！先生のトークにご参加の皆様も
どんどん味噌汁の魅力に引き込まれていかれたご様子でした。

 

もちろん最後は先生の十八番、モッツァレラチーズとトマトの
アバンギャルドなお味噌汁で締めくくりです。
まずはオリーブオイル、次にパルメザンチーズを加えていただく
新鮮な味の変化に皆様、驚かれていました！

仔細はアサヒ
ラボ・ガーデンさんのホームページに紹介されています。

先日のミソガールさん来神の際、
ランチに神戸三宮東急REIホテルさんに行かれたそうです。
そちらで「六甲味噌の味噌汁をみつけました!」と連絡がありました。

　

同ホテルさんでは、長年に渡り六甲味噌をご贔屓にしていただいています。
朝食もランチも六甲味噌の味噌汁を出していただいているようで、
グランドシェフの宮本さんのお話では、大変、好評とのことでした。
地元神戸のホテルの方に応援いただき、嬉しい限りですね。

それにしても凄い偶然!
ミソガールさんと六甲味噌のただならぬご縁?を感じてしまいました!

8月18日、ポートピアホテルさんのサロン・ド・ポートピアで
親子のみそまる教室が開催されました。

講師はミソガールの藤本さんです。
六甲味噌は味噌の協賛を致しましたので、
吾輩もオブザーバーとして参加致しました。

意外にもご出席は男の子が多く、女の子は紅一点でした。
皆さんミソガールさんの楽しいトークに、味噌に興味深々!
みそまるも上手に作られました。

 

お子様のお元気な笑顔には本当に心がなごみますね。
最後は「みそまるポーズ」で記念撮影!

8月17日、「コバ&リリーの大好き...このひととき」の収録にFM尼崎さんに伺いました。

六甲味噌のスタッフがお仕事関係者に紹介された
大阪の谷町6丁目の「コトコト・ダイニング」さんで
嬉しいサプライズがありました。
お店のオーナーさんが、なんと六甲味噌ファンだったのです!

こちらは大正時代の町屋を改装したお洒落な空間で
オーナーが作る美味しいお料理は言うまでもなく、
インテリア、テーブルコーディネイトがとてもお洒落です。

　

六甲味噌は田楽料理や煮込み料理に使っていただいているとのこと!
生憎、スタッフが伺った時はランチタイムで、
味噌料理はメニューになかったようですが...
味噌料理をいただきに吾輩も行かねばなりませんね!